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Glenn Hegar
Texas Comptroller of Public Accounts
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CADENA DE SUMINISTRO DE TEXAS

[ALIMENTO]

Uno de una serie de informes que el Contralor ha preparado sobre las cadenas de suministro de Texas; para obtener más información, consulte a continuación.

Los alimentos son un producto esencial, y llevarlos a nuestras mesas implica una cadena de suministro sofisticada con muchos componentes vulnerables. El clima severo y los desastres naturales han creado durante mucho tiempo riesgos para el suministro de alimentos. Más recientemente, la pandemia de COVID-19 y los ciberataques han aumentado la vulnerabilidad de este sector esencial.

INDUSTRIA DE LA CADENA DE SUMINISTRO DE ALIMENTOS, 2020

PARTICIPACIÓN EN EL PRODUCTO INTERNO BRUTO (PIB) TOTAL DE TEXAS: 4.9%

PIB TOTAL DE TEXAS:
$85.6 MIL MILLONES


Industrias de la Cadena de Suministro de Alimentos

En general, la cadena de suministro de alimentos incluye las siguientes industrias y pasos:

Agricultura:
Crecimiento de cultivos y cría de animales para la alimentación.
Fabricación:
Procesamiento y envasado de productos alimenticios.
Transporte y almacenamiento:
Envío y almacenamiento de productos alimenticios.
Comercio al por mayor (distribuidores):
Venta de productos alimenticios a tiendas de comestibles y restaurantes.
Comercio minorista (tiendas de comestibles):
Venta de productos alimenticios a los clientes.
Restaurantes:
Preparar y servir productos alimenticios a los comensales.

EMPLEO Y SALARIOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO DE ALIMENTOS DE TEXAS, 2020

EMPLEO Y SALARIOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO DE ALIMENTOS DE TEXAS, 2020
SECTOR INDUSTRIAL DE
LA CADENA DE SUMINISTRO DE ALIMENTOS
EMPLEO EN TEXAS SALARIO MEDIO ANUAL TOTAL DE SALARIOS
AGRICULTURA 34,994 $40,899 $1.4 mil millones
FABRICACIÓN 116,788 $51,586 $6.0 mil millones
ALMACENAMIENTO 1,400 $46,768 $65.5 mil millones
COMERCIO AL POR MAYOR 89,894 $62,652 $5.6 mil millones
COMERCIO MINORISTA 256,136 $30,046 $7.7 mil millones
SERVICIOS DE ALIMENTOS 966,782 $20,312 $19.6 mil millones
Total 1,465,994 $27,617 $40.5 mil millones

Fuente: JobsEQ

Los sectores relacionados con los alimentos de estas industrias emplean a 1.5 millones de tejanos y proporcionan $40.5 mil millones en salarios anuales.

CONTRIBUCIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO EN MILES DE MILLONES DE DÓLARES

AGRICULTURA: 5.8 mil millones , FABRICACIÓN: 15.3 mil millones, ALMACENAMIENTO: 0.11 millones, COMERCIO AL POR MAYOR: 14.7 mil millones, COMERCIO MINORISTA: 15.0 mil millones, SERVICIOS DE ALIMENTOS: $34.7 mil millones

TOTAL
$85.6 MIL MILLONES

Fuente: JobsEQ

Agricultura de Texas

Los negocios agrícolas juegan un papel importante en la economía de Texas, y su sistema de alimentos y fibra comprende todas las actividades económicas vinculadas a la producción agrícola, incluyendo manufactura, ventas al por menor, transporte y distribución al por mayor.

TEXAS OCUPA EL CUARTO LUGAR A NIVEL NACIONAL EN INGRESOS DE EFECTIVO AGRÍCOLA, QUE TOTALIZARON $20 MIL MILLONES EN 2020.

Los cinco principales productos agrícolas de Texas en 2020 fueron:

  1. GANADO Y TERNEROS ($8.5 MIL MILLONES, CLASIFICADO NO. 2 ENTRE TODOS LOS ESTADOS)
  2. PRODUCTOS LÁCTEOS, LECHE ($2.8 MIL MILLONES, NO. 4)
  3. POLLOS DE ENGORDE ($1.7 MIL MILLONES, NO. 5)
  4. HILA DE ALGODON, UPLAND ($1.6 MIL MILLONES, NO. 1)
  5. MAÍZ ($948.7 MILLONES, NO. 12)

Fuente: Departamento de Agricultura de Estados Unidos

ESTE ES UNO DE UNA SERIE DE INFORMES QUE EL CONTRALOR HA PREPARADO SOBRE LAS CADENAS DE SUMINISTROS DE TEXAS.

Vea más información sobre las Cadenas de Suministro y la economía de Texas.

Glenn Hegar

Contralor de Cuentas Públicas de Texas



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